“民以食為先，而食以‘安’為先”。為進一步提高餐飲場所自防自救能力，堅決杜絕和預防各類火災事故的發生，確保轄區消防安全的穩定。8月15日，新寧縣消防救援大隊走進轄區餐飲場所開展消防安全宣傳培訓工作。

首先，在培訓之前消防培訓人員針對餐飲場所工作崗位的性質，重點講述了廚房加工間電器、燃氣、液體、固體等火災的成因和預防，要求餐飲場所從業人員要落實消防安全責任，做到“三清三關”，及時排查消防安全隱患。同時消防培訓人員就滅火器、滅火毯的認識和技能操作、火災防范注意事項、消防四個能力以及如何正確地報警、如何撲救初期火災，火災中如何疏散、逃生、自救等方面進行了詳細的講解。對于廚房和使用大功率電器的地方，消防培訓人員親自示范如何使用滅火毯滅油鍋火，以及如何使用滅火器滅常規火和電器火災。培訓采用 “一問一答”的方式，對餐飲從業人員提出的問題一一作了解答，現場培訓氛圍異常濃厚。

通過此次活動，切實增強了餐廳員工的逃生自救和火災處置能力，提高了場所整體火災防控水平，為維護轄區消防安全形勢穩定打下了堅實的基礎。下一步，大隊將繼續擴大消防安全宣傳的覆蓋面和影響力，真正將消防安全工作滲透到千家萬戶之中，為轄區消防安全形持續穩定保駕護航。